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青鱼营养与配合饲料研究现状与展望（一）
作者: 叶金云 [1]
关键词: 配合饲料 青鱼 展望 营养 淡水养殖 产量高 消费者 年产量
摘要：青鱼（Mylopharyngodon piceus）是我国传统淡水养殖的“四大家鱼”之一，俗称鲭、青鲩、乌青、螺蛳青等。青鱼具有生长快、性温和、产量高、肉味鲜美等特点，受到广大消费者的普遍欢迎。据统计，2008年我国养殖青鱼年产量已达36万吨，主产地区为江苏、安徽、江西、浙江、湖北等省。
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