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江苏地区缩骨大头两种养殖模式试验比较
作者: 陈崎凤 [1] ; 缪凌鸿 [2] ; 梁政远 [3]
关键词: 养殖模式 试验比较 江苏地区 经济价值 大头鱼 广西地区 商品鱼 养殖户
摘要：广东、广西地区将鳙鱼称为大头鱼。在商品鱼销售中，鱼头的经济价值比鱼身高20％~40％，但重量仅占鱼总重量的30％左右。在长期的养殖实践中，养殖户发现一些大头鱼鱼身比较短，可以增加头部的比重进而增加大头鱼的经济价值，因此专门挑选这样的个体进行养殖和繁殖，并称之为缩骨大头。
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