- · 关于组织推选2021年中国科学院和中国工程院院士候选人的通知[01/14]
- · 中国水产学会关于《海洋牧场鱼类音响驯化技术规程》团体标准的公示[12/22]
- · 关于召开2020年中国水产学会水产品加工和综合利用分会学术年会的通知[11/25]
- · 关于印发《中国水产学会基层科技服务工作站管理办法》的通知[10/29]
- · 关于召开中国水产学会水产生物技术专业委员会第十届学术研讨会的通知[10/20]
- · 关于中国水产学会“典赞•2020科普中国” 拟推荐名单的公示[10/15]
- · 关于第五届中国水产学会范蠡科学技术奖评审结果的公告[10/15]
- · 关于召开2020年中国水产学会水产品加工和综合利用分会学术年会的预备通知[10/12]
河蟹产业品牌建设之我见
作者: 宋迁红 赵永锋 科学养鱼杂志社 214081
关键词: 河蟹养殖业 品牌建设 产业 阳澄湖大闸蟹 水产养殖业 淡水产品 良性发展 流通业
摘要：河蟹养殖业是我国淡水产品中产值突破500亿元大关的产业，在江苏、安徽、湖北、辽宁等省的水产养殖业中占有重要地位。在流通业高度发达的今天，人们越来越重视品牌的建设，河蟹产业也不例外。“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”，多年以来，业内一直存在着“人人只识阳澄湖”的现象，不管其他各地的河蟹如何费力吆喝，总也比不过阳澄湖大闸蟹的名气，别地的大闸蟹只要一贴上阳澄湖的商标，立马身价上涨。因此“洗澡蟹”盛行多年，屡禁不绝，不仅对消费者是个伤害，也不利于河蟹产业的良性发展。本期特别策划笔者就河蟹的品牌建议作一粗浅分析，以此抛砖引玉。