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河蟹养殖热潮的冷思考，你怎么看
作者: 余开 周燕侠 科学养鱼杂志社 214081
关键词: 河蟹养殖 养殖热 水产养殖业 可持续发展 鱼类品种 对虾养殖 经济效益 池塘养殖
摘要：纵观水产养殖业，常规鱼类品种利润走低，对虾养殖成功率令人堪忧，海参产业进入微利时代，而河蟹行情相对比较稳定，其经济效益也很可观。大家都认为养蟹发大财，不少在外打工和创业的朋友，都回乡承包起稻田和池塘养殖河蟹，搞得热火朝天。当前河蟹产业发展得太迅猛了，不得不停下来思考并选择一个可持续发展的方向继续前进。在此，我们采访了企业董事长、总经理、企业技术骨干、大学教授、河蟹养殖户，和大家分享一下他们的看法，以期对众多河蟹养殖从业者及准备从事河蟹养殖者起到提示和启发。