小龙虾养殖热潮再起,你怎么看?

摘要：翁建江:小龙虾养殖热潮再起,从2017年开始,养虾需要理智.北京水世纪翁建江表示,小龙虾养殖从2011年开始,每年养殖面积都在持续增加,2017年达到了一个历史最高峰,全国总产量也从2015年的8.8万吨增加到2016年的72万吨.这么多人投身小龙虾养殖主要原因是有效益,小龙虾有过亩成本在2000元左右、纯利润在10000元以上的情况,这样的暴利,虽然大家知道有人亏,也同样有风险,但是超高的利润还是让大家趋之若鹜.可以说,小龙虾这一水产品的火爆也是因为终端消费过强而引导起来的.江苏盱眙、湖北潜江、安徽合肥等地的龙虾节,同时加上小龙虾称霸夜市,被称为“夜宵界的网红”,引爆了这一养殖品种.这个时候必须要问一个问题:如果,养殖产量超过消费能力,将会怎么样?还会是暴利吗?翁建江认为不会.下面从小龙虾养殖特点和消费趋势给大家分享他的观点.