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开口饲料在大口黑鲈中的应用

作者: 赵书燕 洪越群 洪宇聪 刘新宇 孙凯辉

摘要:大口黑鲈俗称加州鲈,为肉食性凶猛鱼类,肉质鲜美,生长速度快,抗病能力强,无肌间刺,深受广大消费者的喜爱.据统计,2014-2016年我国加州鲈养殖总产量逐年上升,从28万吨上升到35万吨,增长了25%.养殖区主要集中在广东佛山(占全国总养殖量的60%以上,占广东省养殖面积的70%)、江苏苏州(养殖面积4万~5万亩)和浙江湖州(养殖面积2.5万~3.0万亩)等地,其中广东地区为国内加州鲈养殖区提供了约80%的加州鲈幼鱼(体长小于1厘米)及规格鱼苗(体长2~3厘米).但由于加州鲈苗种培育受现有培苗技术的制约,特别是苗种开口饲料的短缺,随着养殖规模的扩大,市场上加州鲈的苗种已供不应求.


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