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水产新品"白乌鱼"养殖技术

作者: 邱军强 [1] 房元喧 [2] 周日东 [3]

摘要:白乌鱼又叫白甲乌鳢,俗称白乌棒.白乌鱼是我国淡水鱼类中非常珍稀的优质鱼类,养殖产量逐年增长.白乌鱼营养价值高,含有17种氨基酸,同时含有大量的不饱和脂肪酸、微量元素,味道鲜美,药用价值明显,具有很高的保健价值,市场前景十分乐观.现将白乌鱼的饲养与管理技术简述如下.


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