鱼类脂肪酸结合蛋白研究进展

作者:林茂上周胜杰马振华

摘要：脂肪酸结合蛋白(FABP)是分子量14～15千道尔顿的细胞内可以与蛋白质结合的疏水性配体。1972年,R.K.Ockner等人最早向世界公布发现了脂肪酸结合蛋白。脂肪酸结合蛋白是低分子量的细胞蛋白质,参与脂质运输和代谢和作为细胞内信号物质。据报道,一些成分参与调节细胞生长和分化。哺乳动物的FABPs被分为不同类型,包括心型、肝型、肠型、脂肪细胞型、髓磷脂型和表皮型,根据它们的主要结构和首次被分离出来所在的组织分类。脂肪酸结合蛋白的分子结构、分

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鱼类脂肪酸结合蛋白研究进展

作者:林茂上 周胜杰 马振华

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