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提高水产品质量安全水平 为人民幸福生活做出贡献
作者: 周德庆
关键词: 安全水平 水产品质量 《农产品质量安全法》 《食品安全法》 生活 人体健康 营养要求 亚急性
摘要：一、食品安全的概念食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害（《食品安全法》）。农产品质量安全，指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求（《农产品质量安全法》）。