江苏省河蟹养殖产业竞争力分析

摘要：河蟹是我国常见的特种养殖品种，在全国各地广泛养殖，长江水系的河蟹品质独占鳌头。国家为了推动河蟹养殖业发展，由民政部批准并成立了中国渔业协会河蟹分会。另外，江苏省政府出台了各种有利的政策，为江苏河蟹养殖业的发展提供了广阔的空间。江苏省把河蟹养殖列入省水产养殖十大种类之一。2012年，江苏省河蟹产量超过32万吨，总产值超过200亿元，无论是产值还是产量都占到了全国50％以上，河蟹养殖业也是江苏省渔民收入和创汇的重要来源。在2008年，江苏省河蟹出口量和河蟹出口额分别在全国占到了13．13％~119．66％，是全国河蟹苗种和河蟹出口的重要省份。江苏省在河蟹养殖产量上表现得非常突出，在质量标准的制定、品牌的发展上都站在了全国的前列。一、河蟹养殖业竞争力的影响1．交通和销售的影响由于鲜活水产品有腐烂的特点，所以在销售和运输上受到了限制，在销售和运输过程中，交通是否发达、通信条件是否良好以及储存设施等因素是影响水产品养殖业发展的重要方面。发达的交通和信息通信能够及时将产品销售出去，不再产生产品积压。2．在养殖生产方面当前的养殖方法主要有网箱养殖、池塘养殖、水田养殖等，养殖设备的好坏会影响养殖产量和质量，先进的设备、科学的养殖方法是养殖产量和质量提高的重要保障。3．先进的养殖技术和人力素质在河蟹养殖中，先进养殖技术的推广和广泛使用，是影响产业竞争力的重要原因，河蟹养殖示范场和养殖技术推广机构的数量是考察河蟹养殖业竞争力的一个指标。可以利用河蟹养殖技术推广部门和河蟹养殖示范场对新技术、新渔用产品、疾病防控、质量的监督、新品种进行推广和示范，这样就大大提高了河蟹养殖水平。还有人员素质的高低对河蟹养�