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2011蟹价遭遇寒流,河蟹产业何去何从？
作者: 宋迁红 ; 赵永锋
关键词: 河蟹养殖 寒流 产业 上海水产大学 价格分析 研究论文 水产品 成本价
摘要：河蟹属高档水产品,向来身价不菲,2011年蟹价却没有延续往日辉煌、呈现两头高、中间低的走势,而是自中秋、国庆后一路下滑,甚至跌破成本价,出现历年来的最低位（详见本期第一页袁道亮的河蟹价格分析文章）。本刊曾连续登载过上海水产大学王武教授等的研究论文,文中把全国河蟹养殖的主要模式分为：高淳模式、当涂模式、金坛模式、宝应模式等,本期特别策划编辑一行将对以上几种模式进行对比,以期为2012年的河蟹养殖提供借鉴。