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水产饲料的质量鉴别与防霉要点
作者: 甘晖 [1] ; 吕敏 [2]
关键词: 水产饲料 质量鉴别 防霉剂 颗粒饲料 饲料颗粒 水中稳定性 粉状饲料 光泽度 饲料加工 油烧
摘要：鉴别水产饲料的质量优劣一般可以从外观、气味、稳定性等方面进行感官上的判断：质量好的饲料颗粒大小均匀,表面无裂纹,结构致密;光泽度好,无霉变、变质、结块等现象。质量好的水产饲料由于添加了鱼粉,一般都有很正常的鱼腥味,闻起来比较舒服,无酸败、油烧等异味。另外,如果是颗粒饲料,必须具有良好的水中稳定性,将饲料放入水中浸泡一段时间以测定它的稳定性,质量好的颗粒饲料在1.5～2小时应该不会散团,如很快就变散或许久都不散团,说明质量不好。对于鳗鱼、甲鱼等粉状饲料要求加水搅拌均匀成团后具有良好的伸展性和黏弹性。