发酵豆粕的营养特性及其在水产饲料中的应用研究

作者: 李宝圣 [1] ; 张璐 [1] ; 米海峰 [1] ; 卞世宝 [1] ; 文远红 [1] ; 孙瑞健 [1] ; 王武刚 [1] ; 胡俊茹 [2]

关键词: 水产饲料发酵豆粕蛋白饲料蛋白质含量饲料工业蛋白来源蛋白原料氨基酸种类营养特性大分子蛋白质

摘要：近年来随着鱼粉产量严重受限、价格不断攀高,水产饲料中鱼粉的使用量受到极大影响,而植物蛋白来源广泛、资源量丰富,原料价格低廉,利用植物蛋白替代鱼粉蛋白一直是国内外水产饲料领域研究的热点。豆粕作为一种优质的植物蛋白饲料,因其蛋白质含量高,氨基酸种类和含量丰富,是目前饲料工业用于替代动物蛋白的一种主要优质蛋白原料。

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发酵豆粕的营养特性及其在水产饲料中的应用研究

作者: 李宝圣 [1] ; 张璐 [1] ; 米海峰 [1] ; 卞世宝 [1] ; 文远红 [1] ; 孙瑞健 [1] ; 王武刚 [1] ; 胡俊茹 [2]

关键词: 水产饲料 发酵豆粕 蛋白饲料 蛋白质含量 饲料工业 蛋白来源 蛋白原料 氨基酸种类 营养特性 大分子蛋白质

关键词: 水产饲料发酵豆粕蛋白饲料蛋白质含量饲料工业蛋白来源蛋白原料氨基酸种类营养特性大分子蛋白质