- · 关于组织推选2021年中国科学院和中国工程院院士候选人的通知[01/14]
- · 中国水产学会关于《海洋牧场鱼类音响驯化技术规程》团体标准的公示[12/22]
- · 关于召开2020年中国水产学会水产品加工和综合利用分会学术年会的通知[11/25]
- · 关于印发《中国水产学会基层科技服务工作站管理办法》的通知[10/29]
- · 关于召开中国水产学会水产生物技术专业委员会第十届学术研讨会的通知[10/20]
- · 关于中国水产学会“典赞•2020科普中国” 拟推荐名单的公示[10/15]
- · 关于第五届中国水产学会范蠡科学技术奖评审结果的公告[10/15]
- · 关于召开2020年中国水产学会水产品加工和综合利用分会学术年会的预备通知[10/12]
水产养殖中保证食品安全的关键技术措施
作者: 梁守仁 [1] ; 缪淑华 [2]
关键词: 食品安全问题 水产养殖 技术 养殖环节 水产食品 水产行业 蛋白质 安全性
摘要：目前，食品安全问题越来越受到社会的深切关注。作为蛋白质主要来源的水产食品，如何在养殖环节中确保其食品的安全性，已是水产行业应认真思考，并找出切实可行举措的当务之急。本文着重从水产养殖环节，提出确保水产食品安全的关键技术措施。