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胶体金免疫层析技术在水产品药物残留检测中的应用
作者: 张素青 [1] ; 李春青 [1] ; 陈永平 [1] ; 李连庆 [1] ; 高丽娜 [1] ; 董学鹏 [1]
关键词: 药物残留检测 水产品质量 层析技术 胶体金 应用 免疫 硝基呋喃类 身体健康
摘要：水产品质量安全问题关系到人民群众的身体健康、渔民增收和社会稳定，关系到国内外两个市场。药物残留是目前中国水产品最为严重的危害因素之一，具有代表性的种类包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类、氟喹诺酮等。尽管国家已经对这些药物的使用作出了明确的禁用规定，但由于鱼类防病和生长发育的需要，
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