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华鳈驯化养殖试验初探
作者: 宣云峰 [1] ; 王荣泉 [3] ; 徐海华 [2] ; 闫磊 [2] ; 赵俊胜 [1]
关键词: 养殖试验 驯化 野生资源 小型鱼类 营养丰富 驯养试验 鲫鱼 消费者
摘要:华鳈(Sarcocheilichthys sinensis Bleeker),又名花鱼、石鲫鱼,隶属于鲤科、鱼句亚科、鳈属,是一种生活于水体中下层的小型鱼类。华鳈以其味道鲜美、营养丰富深受广大消费者的喜爱。近年来,华鲸野生资源日益衰减。为了更好地保护和开发太湖水系华鲸资源,从2009年起我们开展了华鲸的驯养试验。
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