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大力发展淡水鱼加工产业 促进淡水渔业可持续发展

关键词: 渔业可持续发展 淡水鱼加工 内销市场 二十二碳六烯酸 淡水鱼养殖 水产加工 方便化 营养化 利用渠道 鱼糜制品

摘要:淡水鱼肉质鲜美、营养丰富,还含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸),因而深受消费者的喜爱。随着淡水鱼养殖产量的增长、老百姓生活水平的不断提高,人们对淡水鱼产品的需求变得多样化、方便化、营养化、个性化等。这就要求我们大力发展淡水鱼加工产业,扩大淡水鱼的加工利用渠道,同时满足人们对水产加工产品日益增长的需求,促进淡水渔业可持续发展。


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